Rechercher

Les fêtes arrivent...

Voici ma recette du Carrot Cake SGSL (sans gluten et sans lactose) qui remplacera à merveille une bûche pâtissière.


Ingrédients :

250gr de carottes râpées fin

150gr de farine de riz

50gr de farine de châtaigne

150gr d'huile tournesol

100gr de sucre blond

75gr de sucre de coco

30gr de noisettes en poudre

3 œufs

1 sachet de levure chimique sans gluten

1/4 de cuillère à café d'épices à pain d'épices

1 cuillère à café de cannelle

1 pincée de sel

1 goutte d'extrait de citron

Glaçage après cuisson (au batteur électrique) :

300gr de fromage frais sans lactose

100gr de beurre végétal et 1 cuillère à soupe de crème soja liquide

350gr de sucre glace

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide




3 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout