Régalez-vous avec ses gâteaux secs très facile à faire :
Ingrédients :
300gr de farine sans gluten ( la marque Stelifood Pâtisserie étant la meilleure)
60gr de sucre de coco ou complet
60gr de poudre d'amandes
60gr d'huile d'olive
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
3 gouttes d'extrait naturel de citron
1 pincée de sel
Pétrir 2 minutes puis étaler avec un rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson.
Découper la pâte avec des emporte pièce en forme de Bonhommes.
Cuire 15 minutes à 180°c.
Décorer ou saupoudrer de sucre glace.